【事例】菱熱工業株式会社

葉物野菜の賞味期限が5日間に伸び、工場の建設・生産コストも大幅ダウン。
「長鮮度野菜ファクトリー」事業のトータルサポートを全国展開。
希少野菜の栽培のテスト代行や新規参入企業の教育などの新ビジネスも。

冷熱エンジニアリング総合企業の菱熱工業株式会社（本社・東京都大田区、代表取締役社長・近藤貢）は、葉物野菜の新鮮度を出荷後5日程度まで伸ばすとともに、生産コストの大幅カットを実現した次世代型植物工場の設計・施工を行う「長鮮度野菜ファクトリー」事業を開始いたします。

福井県南越前町に建設を進めていた直営工場第１号「ビタミンファーム」福井工場（完全閉鎖・人工光型、延べ床面積１４１７m2、総工費３．４８億円）が完成し、５月１日から稼働、今後はコンビニエンスストア・スーパーマーケットとの事業化や流通業界などから参入を図る企業のトータルプランニングを請け負うなどし、３年後には同事業で１０億円の売上を目指します。

新しいビタミンファームビジネス　～テスト代行・教育ビジネス～

さらに6月より本社ラボ施設において、「テスト代行ビジネス（仮称）」と「教育ビジネス（仮称）」を実施していきます。
テスト代行ビジネスは、飲食業のメニューに合わせた希少野菜の栽培や農業事業者が新品種に取り組む際の試験栽培を代行するサービスです。少量多品目を軸に展開し、温度・湿度・照度・養液の成分（濃度）などの栽培条件を細かく設定できるため、様々な顧客ニーズに対応できるのが強みです。

2014年5月